店舗改善

こんにちは、うさぎ店長です🐇 今回は「店舗運営に活かせる行動経済学」をテーマに、私が現場で取り入れて効果を感じた5つの考え方を紹介します。 「行動経済学は最強の学問」というのをyoutubeでたまに見ます。最初は心理学は難しそうだし営業に直...

どのお店でも大小さまざまなバックヤードがあると思います。バックヤードは結構、店長の色が出るところでもあります。綺麗好きな店長であればバックヤードもキレイですし、挨拶に重きを置いている店長であればバックヤードでの従業員の挨拶がしっかりしていま...

お店をもっと良くしたい！でも何をしたらいいかわからない。。。もっと詳しく言えば「何から手をつければ良いかわからない」というのは私だけではないと思います。 そんな皆様のために「AIDMAの法則」をお伝え致します。実はこの法則は100年前に提唱...

行動経済学の認知が進み、今では行動経済学検定もあるほどです。youtubeでも行動経済学は学ぶべきと様々な動画が上がっています。 しかし、実例や自分の仕事に結びついていないと中々頭に入ってこなく、仕事で活かせません。 そこで今回は店舗営業の...

駐車場が広い店舗で働いていると移動販売の営業の電話が掛かってくることがあります。しかしその90％の方が何の準備もせずに電話してくるのです。例えば「ホットドッグの移動販売をやっているんですけど駐車場の一画で販売させてくれませんか？」という感じ...

業態問わず夏が近づくと企画を考えたり準備したりと忙しくなります。そうなるとついつい見落としてしまうのが店舗そのものなんです。 店舗が無くなれば商売が出来ません。店舗あってこその企画立案なんですがどうしても集客するために企画に集中していざ夏本...

店舗業績を上げるには次の3つのキーワードに分けて物事を考えると取り組むべきことがまとまります。 「新規顧客を呼び込む」 「再来店を促す」 「客単価を上げる」 いきなり上司から「店舗の業績を上げるために何か案はない？」と質問された時にこの3つ...

「来週から○○店の店長として勤務してください」 突然、このように言われて初めてその店舗に行って何をすると思いますか？？店舗では既に組織が出来ています。その中にいきなり組織の長としていきなり飛び込むのです。店長も同じ人間です。緊張と不安を少な...

この間、某牛丼チェーンのドライブスルーを利用しました。そこで感じたのは食べ物を扱うなら「ドライブスルーの導線はキレイにすべき」というということです。 夜に行ったのですが、残念だったところを列挙致します。 商品を選ぶところの電球が切れかかって...