業態問わず夏が近づくと企画を考えたり準備したりと忙しくなります。そうなるとついつい見落としてしまうのが店舗そのものなんです。
店舗が無くなれば商売が出来ません。店舗あってこその企画立案なんですがどうしても集客するために企画に集中していざ夏本番になると・・・
お店が汚い、雑草が伸びきっている、教育が間に合っていないなど店舗が疎かになっています。
この記事を読んでいる皆様は店舗運営の本質を忘れずに商売してほしいと思っています。
是非、続きを読んで「あっ、これやっておこう」と気づきになればと思います。
まずは「草むしり」
気付いたら伸びているのが雑草です。
店舗回りであれば草むしり後に除草剤を散布でしばらく大丈夫だと思います。
今までの店舗であったのは用水路の際部分に雑草が生えていて除草剤は散布できないところがありました。そこで活躍したのが草刈り機です。素人だったので刃があるタイプではなくナイロン糸を高速回転して草を刈るタイプを購入して週1回の頻度で草刈りをしていたこともあります。
店舗の入り口回りに雑草が生えている状態だと良いお店が台無しです。管理出来ていないダメなお店と思われます。まずはお客様の目線か駐車場・店舗回りを見て「草むしり」から始めましょう。
室外機に日除けカバー
もうすっかり定番となりましたが室外機の上にアルミ製の日除けを付けていますか？
普段、店内にいるので店内のことばかり目について外のことは疎かになりがちです。
でも室外機の天板にアルミタイプのシートを取り付けることのほうが実は重要度が高かったりします。遮光ネットなど日除けカバーを付けて約10％の省エネ効果があったという報告もあります。
冷房効率を上げるためにエアコンクリーニング、室外機の清掃、室外機のファンの前に物が置いてないかの確認も行うと良いと聞きますが室外機のアルミシートは購入してすぐ出来るのでもしまだ対応していなかったらやってしまいましょう。
クールビズ
意外とルールを決めないと浸透しないのがクールビズです。
スーツ勤務の場合、クールビズを浸透している会社だとみんなノーネクタイで半袖のワイシャツで仕事をしていると思いますが中には長いワイシャツで勤務している人もいるのではないでしょうか？？
店舗勤務者はお客様と同じ空間にいるのでお客様と服装を近づける必要があります。
お客様が半袖で店舗に来店しているのに自分が長袖だと自分の体感に合わせて空調管理すると実は店内を冷やしすぎたりすることがあります。
なのでお客様と同じ体感になるためにもクールビズを推進しましょう。
そうすると「あれ？空調効きすぎてるかな？」など気付けて店内を快適な空間にすることができます。
お客様の快適な空間作りのためにも服装も見直していきましょう。
臭い対策
夏は汗を掻きます。もちろん臭いも出てきます。
従業員でその臭いが強い人もいると思います。ここで問題なのが指摘しづらいことだと思います。
私も毎年どうするか悩んでいます。
とりあえずうまくいった方法は『休憩後に制汗スプレーをしてからお客様の前に立つ』とルールを作りました。
経費は掛かりますがお客様に不快な思いをさせないために試してみてください。
夏に向けて4つの対策を紹介しました。
少しでも皆様の視野を広げたり気付きに繋がれば幸いです。
今日もお仕事頑張ってください！
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